词汇 | Scoville scale |
释义 | Scoville scale noun [ S ] uk/ˈskəʊ.vɪl ˌskeɪl/ us/ˈskoʊ.vɪl ˌskeɪl/ 斯科维尔指标(度量辣椒素含量的指标单位) a measurement of how spicy a chilli is This hot, hot pepper measures 35,000-50,000 on the Scoville scale. 这种非常辣的辣椒的斯科维尔指标有35000到50000之高。 Scotch bonnet peppers are among the hottest peppers on the Scoville scale. 苏格兰帽椒是斯科维尔辣度指标最高的辣椒之一。
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