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醢
释义
【古今韻會舉要】〈醢〉《說文》肉醬,从酉□聲。周禮醢人注肉汁用肉作醢多汁其無汁者自以所用之肉魚鴈為名詩醓醢以薦注毛云以肉疏云凡作醢者必先膊乾其肉莝之雜以梁麯及鹽漬以美酒塗置甀中百日即成。《集韻》或作□。《說文》籀作□。
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更新时间:2026/10/10 23:49:42