| 词语 | 芥 |
| 释义 | 【正字通】〈芥〉居拜切。音戒。菜分數種青芥一名刺芥似白菘有柔毛又大芥名皺葉芥大葉皺文色綠味辛竦又馬芥葉如靑芥又花芥葉多缺刻又紫芥葉紫如蘇又石芥低小皆八九月下種冬月食者俗呼臘芥春月食者俗呼春芥四月食者俗呼夏芥芥心嫰薹謂之芥藍花黃色四出結莢一二寸子大如蘇子色紫味辛研末泡乾為芥醬又白芥種來自胡戎盛于蜀又名胡芥蜀芥葉大子白且粗性暖入藥安石字說云芥者界也。發汙散氣界我者也。王禎農書云氣味辛烈菜中之介肰者食之有剛介之象故字从介。按二說昔泥字音立義。不知散氣者不獨芥食芥者非必剛介也。又艸芥。《方言》江淮南楚曰蘇自閩以西。或曰草。或曰芥 |
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