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trans fat
释义
trans fat
noun
[
C
or
U
]
uk
/
ˈtrænz fæt
/
us
/
ˈtrænz fæt
/
(
also
trans-fatty acid)
反式脂肪，反型脂房（将植物油制成固体脂肪时通过氢化生成的脂肪，用于人造黄油、油炸食品等）
a type of fat that is produced by
hydrogenation
(= when vegetable oil is made into solid fat)
and is used in
margarine
, fried foods, etc.
An excess of trans fats in the diet can cause high cholesterol levels.
饮食中反式脂肪过剩，可能引起较高的胆固醇水平。
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更新时间：2025/8/22 15:12:37